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Maison Cazaux
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Point commercial
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Situation commerciale — clôture Q4 2025 & cap sur 2026
Juin 2026 · à l'attention de Revaia
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Bonjour,
Voici une synthèse de la dynamique commerciale de Maison Cazaux. Le pipeline reste solide à l'entrée 2026 et les leviers de croissance sont identifiés pour viser 6,7 M€ de chiffre d'affaires (+8 %).
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Objectif CA 2026
6,7 M€
+8 % vs 2025
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Pipeline pondéré
360 k€
sur 615 k€ brut
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Marge moyenne
44,7 %
catalogue 2026
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Opportunités
7
en cours · 4 villes
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Top opportunités du pipeline
| Opportunité |
Étape |
Montant |
Proba |
Réseau Bio Sud
Agen · closing 31/01/26 |
Proposition |
210 k€ |
55 % |
Épicentre — 2 magasins
Pau · closing 30/11/25 |
Négociation |
145 k€ |
75 % |
Hôtels Garona
Toulouse · closing 15/12/25 |
Proposition |
84 k€ |
60 % |
Casino des Saveurs
Montauban · closing 10/02/26 |
Découverte |
62 k€ |
40 % |
| Total pipeline (7 deals) |
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615 k€ |
360 k€* |
* montant pondéré par la probabilité de closing.
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Leviers de croissance 2026
| Réseau Bio Sud — centrale Agen |
+210 k€ |
| Extension Épicentre — 2 magasins (Pau) |
+145 k€ |
| Conquête restauration — Toulouse & Montauban |
+120 k€ |
| Offre « coffrets terroir » — tous comptes (T4) |
+90 k€ |
| Montée en gamme fromages — épiceries fines |
+60 k€ |
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Points de vigilance
| • Concurrence accrue d'un grossiste bordelais sur les vins de Fronton. |
| • Réseau Bio Sud exige une gamme 100 % bio — arbitrage achats en cours. |
| • Négociation Épicentre : remise 4 % contre engagement de volume annuel. |
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Prochaines étapes
Boucler la négociation Épicentre, finaliser l'offre coffrets terroir, et sécuriser le référencement Bio Sud. Côté structuration : recrutement d'un commercial sédentaire (janvier) et déploiement du CRM intégré à l'ERP au S2, avec point pipeline hebdomadaire et revue trimestrielle en CODIR.
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Je reste à disposition pour échanger sur l'un de ces points.
Bien à vous,
Florent Coulon
BubbleStone.ai
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Maison Cazaux · Distribution de produits du terroir · Toulouse
Document confidentiel — données commerciales au Q4 2025
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